Este aceite debe sus increíbles cualidades al clima tan específico que tenemos en las faldas de la Sierra de Segura y las Villas, donde los olivos aguantan temperaturas extremas de frío y un aumento de la radiación solar, lo que confiere a este aceite un alto contenido de vitaminas A, D, E, polifenoles y antioxidantes.
De un color verde intenso, debido a la gran retención de clorofilas que la recolección de aceitunas verdes y la meticulosa molienda a baja temperatura provoca y con un frutado verde medio, nuestro virgen extra temprano, de olivar de montaña, es un aceite de marcado carácter.
Medalla de Plata en los Premios Mezquita 2025.

Antonio Jiménez –
CATALOGADO COMO EL MEJOR ACEITE DEL MUNDO. 2025