Vino Laurana Tempranillo (50%) y Cabernet Sauvignon (50%)

Laurana de Bodegas Antonio Cañaveras es un vino con aires renovadores que busca un mercado más jóven introduciendo un coupage con variedades de uva no autóctona pero que está adaptada perfectamente al clima y el terruño, favoreciendo la maduración en barrica de roble y ofreciendo unos aromas a frutos rojos pero sin perder esa acidez característica de la variedad de uva.

Recolección de uvas nocturna y de madrugada con el fin de evitar oxidaciones al inicio de la fermentación. Posteriormente se realiza una fermentación entre 17 – 18ºC para evitar la pérdida de aromas